Tesis doctoral de Morena Del Valle Luis Vicente De La
La administracion de nutrientes por via venosa se ha convertido en practica habitual de la terapia nutricional dentro del ambito hospitalario. Su bioquimica y garantia de calidad supone el establecimiento de protocolos asi como un estudio de la estabilidad en todos los elementos nutrientes, cuando se preparan mediante el sistema «todo en uno». con la determinacion con respecto al tiempo de: ph, osmolaridad, aminograma y tamaño de goticula grasa, con los posteriores controles bioquimicos y bacteriologicos, establecemos para la validacion de la unidad nutriente, un tiempo de 72 horas. con el estudio de estas formulas estandar de nutricion parenteral total, se minimiza la manipulacion de los elementos nutrientes, lo que supone mayor garantia del producto en cuanto a la estabilidad y esterilidad, parametros esenciales en la validacion de la nutricion artificial.
Datos académicos de la tesis doctoral «Contribucion al estudio de la nutricion artificial hospitalaria: bioquimica y garantia de calidad.«
- Título de la tesis: Contribucion al estudio de la nutricion artificial hospitalaria: bioquimica y garantia de calidad.
- Autor: Morena Del Valle Luis Vicente De La
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1995
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Santos Ruiz Diaz Miguel A.
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Alfonso Moreno Gonzalez
- Luis Gomez Rodriguez (vocal)
- Rocío Muñoz Calvo (vocal)
- Juan José Torrado Valeiras (vocal)