Tesis doctoral de Guadalupe Garrido Pastor
El estudio se llevo a cabo con ratas alimentadas con 4 dietas distintas todas ellas altas en hidratos de carbono. Su clasificacion en sedentarias y entrenadas fue al azar. Las entrenadas siguieron un programa de entrenamiento en resistencia en tapiz rodante que duro 3 meses. Se controlo la ingesta y el incremento de peso semanal en cada uno de los 8 grupos de ratas. una vez sacrificadas se diseccionaron diversos musculos y el higado y se realizo un analisis del efecto combinado de la dieta y el entrenamiento de resistencia en los distintos musculos esqueleticos (soleo, gastrocnemio, plantaris y edl) asi como en el higado. En estos tejidos se determinaron las actividades enzimaticas y los niveles de los principales reguladores alostericos responsables de la sintesis y de la degradacion de glucogeno. De la misma forma, se determinaron las actividades enzimaticas mas significativas en relacion con la sintesis de triacil-gliceroles y con la oxidacion de acidos grasos en musculo y en higado. Todo esto se acompaño del analisis en suero de los parametros relacionados con el metabolismo de lipidos y de hidratos de carbono en musculo y en higado.
Datos académicos de la tesis doctoral «Efecto combinado de dietas de alto contenido en hidratos de carbono y entrenamiento de resistencia sobre el metabolismo de hidratos de carbono y lipidos en higado y musculo esqueletico.«
- Título de la tesis: Efecto combinado de dietas de alto contenido en hidratos de carbono y entrenamiento de resistencia sobre el metabolismo de hidratos de carbono y lipidos en higado y musculo esqueletico.
- Autor: Guadalupe Garrido Pastor
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1995
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Odriozola Lino José M.
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Ana María Requejo Marcos
- Ana Saborido (vocal)
- Miguel ángel Pérez Albarsanz (vocal)
- Rafael Manso Martinez (vocal)