Tesis doctoral de Collado Cano Miguel Angel
«el presente trabajo analiza el estado nutricional de dos colectivos de ancianos institucionalizados, de diferente nivel socioeconomico y diferente regimen de vida. Con esta finalidad se han recogido datos dieteticos, hematologicos, bioquimicos y antropometricos de 106 ancianos. Ademas se hace una valoracion de la actividad fisica. todos los datos son distribuidos segun edad, sexo y lugar de residencia, para conocer la influencia de estas variables. el principal problema dietetico de estos colectivos estudiados es la deficiente ingestion energetica. con la edad, el «status» hematologico es mas precario. la escasa actividad fisica, especialmente en la residencia, da lugar a un bajo gasto energetico».
Datos académicos de la tesis doctoral ««estado nutritivo de personas de edad avanzada institucionalizadas de talavera de la reina, mediante parametros dieteticos, hematologicos y bioquimicos».«
- Título de la tesis: «estado nutritivo de personas de edad avanzada institucionalizadas de talavera de la reina, mediante parametros dieteticos, hematologicos y bioquimicos».
- Autor: Collado Cano Miguel Angel
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Olga Moreiras Tuni
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Gregorio Varela Mosquera
- Pedro Garcia Puertas (vocal)
- Francisco Zaragoza Garcia (vocal)
- Herreros De Tejada Alberto (vocal)