Tesis doctoral de María Rosaura Leis Trabazo
Se realizo un estudio en 850 personas sanas de galicia, entre 3 y 80 años de edad, para valorar la preValencia de las alteraciones del metabolismo de la lactosa, mediante el test del hidrogeno espirado (bh2t). Un 38.4% presento alteracion del metabolismo de la lactosa (5.9% deficiente absorcion, 14.9% malabsorcion y 17.6% intolerancia) con una prueba de sobrecarga, despues de la administracion de 2 g lactosa/k peso (<50 g) (prueba farmacologica), pero cuando se administra una cantidad fisiologica de lactosa (250 ml de leche o 250 ml de yogur), la preValencia disminuye significativamente, del 100% con alteracion a la sobrecarga desciende al 20.2% con la leche, siendo solo el 2.1% intolerante ; y al 7.9% con el yogur, no existiendo ninguno que refiriera sintomas. hemos estudiado por primera vez el area bajo la curva de hidrogeno espirado, en una poblacion representativa de un pais a la que se le realizo tres o mas pruebas y se tipifico el diagnostico con los cuatro criterios. el area bajo la curva permite conocer la cantidad total de hidrogeno espirado, observandose que es significativamente mayor en los intolerantes, intermedia en los deficiente absorcion y mas baja en los tolerantes; que guarda relacion directa con el vehiculo y la cantidad de lactosa administrada, y que en los intolerantes a la sobrecarga es significativamente mayor que cuando se les administra 250 ml de leche o 250 ml de yogur. el estudio ha permitido tambien conocer que el consumo de leche y derivados en la poblacion esta en limites bajos, por lo que se recomienda una mayor ingesta de leche y productos lacteos, como el yogur o el queso. consideramos que al ser solo un 2.1% intolerantes a la ingesta de 250 ml de leche, es unicamente en esta poblacion de riesgo, donde se puede eliminar la leche, haciendo recomendaciones especificas de consumo de productos lacteos fermentados o si estos tampoco se tolerasen, la ingesta de leche sin lactosa o leche adic
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la incidencia de alteraciones del metabolismo de la lactosa en la poblacion de galicia. aplicacion del test del hidrogeno espirado. medicion del area bajo la curva.«
- Título de la tesis: Estudio de la incidencia de alteraciones del metabolismo de la lactosa en la poblacion de galicia. aplicacion del test del hidrogeno espirado. medicion del area bajo la curva.
- Autor: María Rosaura Leis Trabazo
- Universidad: Santiago de compostela
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1992
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rafael Tojo Sierra
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Jose Peña Guitian
- Isabel Polanco Allue (vocal)
- Adriann Douwes (vocal)
- Ignacio Villa Elízaga (vocal)