Tesis doctoral de María Dolores Silvestre Castello
Se ha determinado la concentración de cobre, hierro y cinc en 280 muestras de leche procedente de 80 mujeres, mediante el método de digestión vía húmeda con ayuda de horno microondas y determinación analítica por espectrofotometría de absorción atómica por llama; puesto a punto y evaluada su bondad y su aplicación a las muestras obtenidas. se ha comprobado la variabilidad de los resultados inherente a la toma de las muestras, la evolución de estos elementos durante la lactancia, desde el nacimiento hasta los noventa días post-parto y la influencia de diversos factores maternos sobre las concentraciones obtenidas. con los resultados hallados se han establecido los intervalos de confianza para los valores de referencia de cobre, hierro y cinc y la ingesta aproximada recibida por el lactante en cuatro etapasdel período de lactancia estuadiado.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio longitudinal de las concentraciones de cu, fe y zn en leche de mujer.«
- Título de la tesis: Estudio longitudinal de las concentraciones de cu, fe y zn en leche de mujer.
- Autor: María Dolores Silvestre Castello
- Universidad: Universitat de valéncia (estudi general)
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1998
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Cecilia Martínez Costa
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Juan Brines Solanes
- Lluch Rodriguez María Angeles (vocal)
- Rosaura Farre Rovira (vocal)
- Gonzalo Clemente Marin (vocal)