Tesis doctoral de Villanueva Triguero Juan Carlos
La rinitis alérgica es una enfermedad de gran preValencia, un 10-15% en la población general, con múltiples factores desencadenantes. Conocemos la importancia del consumo de leche de vaca como provocador de reacciones alérgicas, en pacientes con alergia alimentaria a los componentes de la leche de vaca. Lo que no está demostrado, es su influencia , en la aparición de episodios de rinitis alérgica sin alergia a la leche de vaca, como alimento. objetivos: principal: comprobar la influencia del consumo de leche de vaca, en pacientes sin alergia a este alimento, en la aparición de episodiosde rinitis alérgica. Secundarios: identificar la frecuencia de aparición de síntomas asociados a la rinitis alérgica, dermatitis atópica y asma. pacientes y métodos: utilizamos un estudio de intervención, abierto y controlado con asignación aleatoria de pacientes diagnosticados de rinitis alérgica, mediante test cutáneo, y que no presentarán alergia alimentaria a la leche de vaca. La intervención, consiste en la restricción dietética de la leche de vaca. resultados: se evaluaron 70 (35 en el grupo control y 35 en el grupo de intervención). Al inicio del estudio, ambos grupos, son comparable. En relación al objetivo principal, tras un año de seguimiento, finalizan el estudio 32 pacientes del gc y 31 del gi, presentando episodios de rinitis alérgica, un 57,14% de los pacientes del gc y un 2,85% del gi (ic 95% de la diferencia de 0,54+/-, – 0,17 y una p 0,01 s conclusiones: la evitación del consumo de leche de vaca, en la dieta de pacientes con rinitis alérgica, sin alergia alimentaria, consigue disminuir la frecuencia de episodios de rinitis alérgica y sus síntomas asociados. también disminuye la frecuencia de aparición de crisis de dermatitis atópica. no presenta influencia en cuanto a la evolución de asma en el periodo de estudio.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio sobre la influencia del consumo de leche de vaca en la dieta de pacientes afectos de rinitis alergica«
- Título de la tesis: Estudio sobre la influencia del consumo de leche de vaca en la dieta de pacientes afectos de rinitis alergica
- Autor: Villanueva Triguero Juan Carlos
- Universidad: Miguel hernández de elche
- Fecha de lectura de la tesis: 20/03/2006
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Fernando Quirce Andres
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Miguel Bixquert jimenez
- Jorge Navarro pérez (vocal)
- vicente Gil guillen (vocal)
- Antonio Cabrera de leon (vocal)