Tesis doctoral de Esther Nova Rebato
En la actualidad la anorexia nerviosa (an) se encuentra entre los trastornos de la alimentación que están siendo objeto de una especial atención por lo complicado de su etiología, la variabilidad de las características de las pacientes y por la necesidad de establecer las pautas que ayuden a instaurar tratamientos óptimos que palien el riesgo de recaídas y el coste económico que de éstas se derivan. Este estudio pretende conocer la evolución del estado nutritivo de pacientes con an del tipo restrictivo, desde la fase inicial del ingreso hospitalario y durante el periodo ambulatorio hasta completar un año de seguimiento. Se estudiaron 14 adolescentes con an restrictiva del sexo femenino en cuatro fases distintas: cuando el ingreso hospitalario es reciente, al mes, a los seis meses y al año, y en cada ocasión se evaluó la ingesta de energía y nutrientes, antropometría a partir de los parámetros básicos y ciertos índices, grosor de pliegues cutáneos tricipital y subescapular y fórmulas antropométricas braquiales utilizadas como indicadores del depósito graso y muscular del cuerpo, hematología de la serie roja y análisis bioquímico en suero incluyendo glucemia y metabolitos, perfil lipídico, enzimas, proteína total y proteínas de síntesis hepática, minerales y parámetros indicadores del status de hierro. Los resultados se enfrentaron con los de un grupo control de 15 adolescentes sanas con las mismas características de edad, sexo y status socioeconómico. A partir de los resultados de este estudio se ponen de manifiesto las características más típicas de este tipo de pacientes tales como, drástica restricción energética, marcada delgadez y composición corporal deteriorada, y todo ello con una relativamente «aceptable» situación de los parámetros hematológicos y bioquímicos respecto a los límites de normalidad, que no obstante, parece más precaria cuando se compara con el grupo de jóvenes sana
Datos académicos de la tesis doctoral «Evolucion del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa. aspectos dieteticos, antropometricos y bioquimicos.«
- Título de la tesis: Evolucion del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa. aspectos dieteticos, antropometricos y bioquimicos.
- Autor: Esther Nova Rebato
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1999
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Ascension Marcos Sanchez
- Tribunal
- Presidente del tribunal: María monica De la fuente del rey
- baltasar Ruiz rojo calvo de mora (vocal)
- José Casas rivero (vocal)
- gonzalo Morande lavin (vocal)