Tesis doctoral de Manuel Paz Cerezo
Los objetivos del estudio son establecer los factores determinantes de la variabilidad del gasto energético en niños, estudiar las diferencia en el gasto energético en reposo y en la oxidación de sustratos enerféticos entre niños obesos y no obesos, así como en funciónd el sexo y de la composición corporal de los padres, y comparar el gasto enerfético en reposo medidio con las ecuaciones predictivias usadas para estimar el gasto energético basal en niños. se estudia una muestra formada por 71 niños sanos, conedades comprendidas entre 4,17 y 13,63 años, 39 de ellos obesos, con un índice de masa corporal igual o superior al percentil 90, y 32 no obesos, con índice de masa corporal inferior al percentil 90. Se realizó una medición del gasto energético en reposo mediante la técnica de calorimetría indirecta de circuito abierto. la determinación se realizó por la tarde, entre las 17 y 18 horas, unas 3-4 horas después del almuerzo. los resultados y las conclusiones fundamentales son: 1- los principales determinantes del gasto energético en reposo en niños con superficie corporal, masa corporal magra y peso. 2- la tasa metabólica en reposo es supeior en los niños que en las niñas cuando se ajusta en función de sus principales determinantes. 3- el gasto energético enreposo en valor absoluto es supeiror en los niños obesos que en los no obesos y continúa siendo superior o se hace igual al de los niños no obesos cuando se estandariza en función de us principales determinantes, por lo que una disminución del gasto energético en reposo no contribuye al mantenimiento de la obesidad en niños. 4- existen diferencias en la regulaciónd e los distintos sustratos oxidativos entre niños obesos y no obesos. 5- la composición corporal de los padres tiene una notable influencia en la composición corporal de los hijos y en la utilización de los sutratos oxidativos por parte de ellos, pero no ejerce ninguna
Datos académicos de la tesis doctoral «Gasto energetico en niños.estudio de sus determinantes y de su influencia en el mantenimiento de la obesidad infantil.«
- Título de la tesis: Gasto energetico en niños.estudio de sus determinantes y de su influencia en el mantenimiento de la obesidad infantil.
- Autor: Manuel Paz Cerezo
- Universidad: Málaga
- Fecha de lectura de la tesis: 10/02/2000
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Carlos Sierra Salinas
- Tribunal
- Presidente del tribunal: manuel Bueno sanchez
- Garcia del rio Manuel (vocal)
- jordi Salas i salvado (vocal)
- Juan pedro Lopez siguero (vocal)