Tesis doctoral de Manuel Rodriguez Hornillo
La identificacion de los fragmentos alimenticios es el primer problema que debe resolverse en el estudio medicolegal tanatologico del contenido del estomago.Empleando alimentos vegetales comunes en nuestro medio y mediante tecnicas de estudio macro y microscopico, realizamos el trabajo en dos fases: 1: establecimos que atributos macro y microscopicos eran caracteristicos de los alimentos seleccionados, confeccionandose los «perfiles identificativos» de cada uno de los alimentos en las distintas etapas del estudio: alimentos «crudos» o sin manipular, triturados, masticados, cocidos y fritos. 2 a 18 voluntarios que habian ingerido estos alimentos se les indujo el vomito a los 15, 30, 60 y 120 minutos de su ingesta, para sintetizar que caracteristicas podrian asumirse como criterios de identificacion utiles teniendo en cuenta las modificaciones sufridas por el proceso de digestion.Con el procesamiento y estudio, segun protocolo o metodología que proponemos, es posible el diagnostico fehaciente de los componentes alimentarios vegetales procedentes de contenidos gastricos en la gran mayoria de los casos. basandonos en detalles histologicos peculiares, estos alimentos se identifican incluso despues de los distintos tiempos de permanencia en el estomago.
Datos académicos de la tesis doctoral «Identificacion del contenido alimenticio gastrico.«
- Título de la tesis: Identificacion del contenido alimenticio gastrico.
- Autor: Manuel Rodriguez Hornillo
- Universidad: Sevilla
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1996
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Luis Frontela Carreras
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Jose Dominguez Martinez
- Rafael Muñoz Garrido (vocal)
- Juan Bautista Marti Lloret (vocal)
- Jesús Guija Fernandez (vocal)