Tesis doctoral de Sanchez Barco M. Jesús
En este trabajo se han estudiado las alteraciones de algunos indices bioquimicos inducidas por malnutricion proteica y proteico-calorica en ratas wistar macho por consumo de dietas sinteticas de aminoacidos cristalinos, carente de metionina y cisteina con la mitad de energia, con la finalidad de analizar a intervalos crecientes de tiempo diversos parametros que pueden asi constituirse en indices de malnutricion. Para ello, ademas de determinar constantes sanguineos y urinarios de tipo general, se ha caracterizado la respuesta metabolica del tejido muscular a la ausencia de aminoacidos azufrados en la dieta mediante la determinacion de sus componentes intracelulares y enzimaticos implicados en el metabolismo proteico. Asi mismo, se han valorado las modificaciones en los niveles de aminoacidos libres en el musculo gastrocnemio y su relacion con plasma y globulos rojos.
Datos académicos de la tesis doctoral «Indices bioquimicos en sangre y musculo gastrocnemio de ratas, sometidas a dietas carentes de metionina+cisteina y con deficit energetico.«
- Título de la tesis: Indices bioquimicos en sangre y musculo gastrocnemio de ratas, sometidas a dietas carentes de metionina+cisteina y con deficit energetico.
- Autor: Sanchez Barco M. Jesús
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rey De Viñasa Rodríguez José Luis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Manuel Ruiz Amil
- Manuela Juarez Iglesias (vocal)
- Pilar Navarro Martos (vocal)
- Elena Vara Ameigeiras (vocal)