Tesis doctoral de Gomez Ayala Adela Emilia
Se estudia la absorcion in vivo de hierro no hemo, hierro hemo y de la mezcla de ambos asi como sus interacciones con calcio, fosforo, magnesio, cobre y zinc en duodeno, yeyuno-ileon y colon proximal de ratas adultas normales y ferroprivas.El estudio global consta de doce experimentos: seis grupos de ratas ferroprivas y seis grupos de ratas control. Los animales control reciben la dieta a, mientras que los ferroprivos reciben la dieta 0. ambas dietas son iguales si bien difieren unicamente en que a la dieta 0 no se le adiciona hierro. Tras alimentar a los animales control y ferropriva durante cuarenta dias con dietas a y 0 respectivamente, se realiza la tecnica de perfusion intestinal in vivo. Se emplean distintas soluciones de perfusion que difieren en la fuente de hierro (hierro no hemo, hemo o mezcla de ambos) y en la presencia o ausencia de un inhibidor de la fosforilacion oxidativa, el 2,4-dinitrofenol. se determinan las concentraciones de hierro, calcio, fosforo, magnesio, cobre y zinc en las soluciones de perfusion entrantes y salientes. Se observa un aumento de la absorcion de hierro en ratas anemicas debido al componente pasivo y al componente activo para hierro inorganico.
Datos académicos de la tesis doctoral «Influencia de la fuente de hierro sobre la absorcion intestinal de minerales determinada por tecnicas de perfusion en ratas anemicas.«
- Título de la tesis: Influencia de la fuente de hierro sobre la absorcion intestinal de minerales determinada por tecnicas de perfusion en ratas anemicas.
- Autor: Gomez Ayala Adela Emilia
- Universidad: Granada
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1995
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Margarita Sanchez Campos
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Remedios Sanz Sampelayo
- Fuensanta Coves Botella (vocal)
- Rafael Jimenez Fernández (vocal)
- Antonio Moratalla Molina (vocal)