Influencia de los procesos industriales de congelacion y enlatado, en el contenido de cd, co, cr y pb en productos vegetales.

Tesis doctoral de Serrano Martinez Eva Waldina

Datos académicos de la tesis doctoral «Influencia de los procesos industriales de congelacion y enlatado, en el contenido de cd, co, cr y pb en productos vegetales.«

• Título de la tesis:  Influencia de los procesos industriales de congelacion y enlatado, en el contenido de cd, co, cr y pb en productos vegetales.
• Autor:  Serrano Martinez Eva Waldina
• Universidad:  Universitat de valéncia (estudi general)
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1990

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: Climent Morato M. Dolores
  • Guillermina Font Perez (vocal)
  • Jorge Mañes Vinuesa (vocal)
  • Susana De Fez (vocal)