La fibra dietetica: analitica componentes principales y su valor en la alimentacion.

Tesis doctoral de Isabel Meseguer Soler

Datos académicos de la tesis doctoral «La fibra dietetica: analitica componentes principales y su valor en la alimentacion.«

• Título de la tesis:  La fibra dietetica: analitica componentes principales y su valor en la alimentacion.
• Autor:  Isabel Meseguer Soler
• Universidad:  Barcelona
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1987

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: Rosaura Farre Rovira
  • Carmen Morales Pujol (vocal)
  • Josep Boatella Riera (vocal)
  • Montserrat Rivero Urgell (vocal)