Tesis doctoral de Jimenez Serrano Angel Victoriano
Se han estudiado 163 ancianos para valorar su estado nutritivo prestando especial atención a la situación en relación a los folatos y la cianocobalamina, recogiendo datos antropométricos, dietéticos, hematológicos y bioquímicos. También se les ha aplicado batería de test y escalas para cuantificar su capacidad física (escalas de katz, cruz roja física, y test de lawton), su capacidad mental (escala de cruz roja mental, cuestionario de pfeiffer, y mini examen cognoscitivo de lobo) y su estado afectivo (escala de depresión geriátrica de yesavage). El estudio pone de relieve la influencia del estatus en folatos en el estado físico, mental y afectivo de los ancianos. Los test más afectados por la baja ingesta de folatos fueron los utilizados para medir el deterioro en las actividades de la vida diaria (avd): el de katz (p<0,05), el de lawton (p<0,01) y la ecr funcional (p<0,01). El estudio pone asímismo de relieve la importancia de evitar las deficiencias en relación con esta vitamina para contribuir a mejorar la salud y la calidad de vida de las personas de edad avanzada.
Datos académicos de la tesis doctoral «La situacion nutricional en folatos y cobalamina como condicionante de la capacidad funcional, mental y afectiva de un colectivo de personas de edad avanzada.«
- Título de la tesis: La situacion nutricional en folatos y cobalamina como condicionante de la capacidad funcional, mental y afectiva de un colectivo de personas de edad avanzada.
- Autor: Jimenez Serrano Angel Victoriano
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1998
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rosa María Ortega Anta
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Ana María Requejo Marcos
- Mª Jesús Gaspar Blázquez (vocal)
- Martin Gomez María Carmen (vocal)
- Francisco Robles Agudo (vocal)