Modificación de la fermentación microbiana ruminal mediante compuestos de aceites esenciales

Tesis doctoral de Lorena Castillejos Velázquez

Esta tesis doctoral se planteó debido a la necesidad de evaluar la capacidad de los aceites esenciales y de sus compuestos como aditivos ruminales. en el primer estudio se utilizaron 8 fermentadores (1320 ml) de doble flujo continuo en dos períodos (8d) para estudiar el efecto de una mezcla de compuestos de aceites esenciales (beo, crina(r) ruminants) sobre la fermentación microbiana y el flujo de nutrientes. Los tratamientos se distribuyeron en un diseño factorial 2×2, donde el tipo de ración (alta en concentrado: 90% concentrado y 10% paja; vs alta en forraje: 60% heno alfalfa y 40% concentrado) y la adición de beo (0 mg/l vs 1.5 mg/l) fueron los efectos principales. la adición de beo no afectó a la digestibilidad de ms, mo, fnd, fad y pb, pero incrementó la concentración de agv totales (122.8 vs 116.2 mm) sin modificar significativamente las proporciones individuales de agv o el metabolismo nitrogenado. El segundo estudio consistió en varias pruebas experimentales diseñadas para estudiar el efecto de la dosis y del periodo de adaptación a la adición de beo sobre el metabolismo nitrogenado de los microorgansimos ruminales. en la primera, se utilizaron de nuevo 8 fermentadores de doble flujo continuo (1320 ml) en dos períodos (6d de adaptación y 3 de muestreo) para estudiar el efecto de la dosis de beo sobre la fermentación microbiana ruminal. l los tratamientos fueron: ctr (sin adición de beo), d5 (5 mg/l de beo), d50 (50 mg/l de beo) y d500 (500 mg/l de beo). en la segunda prueba experimental se utilizaron 8 ovejas (peso medio de 57 kg) para estudiar el efecto de una adaptación larga del líquido ruminal a al adición de beo sobre la fermentación ruminal. el tratamiento ctr (sin adicción de beo) se asignó al azar a 4 ovejas, se adaptaron a beo (110 mg/d de beo) durante 4 semanas (adbeo). La adición de 5 mg beo/l de líquido ruminial en cultivo continuo incrementó la concentración de agv totales y la

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Modificación de la fermentación microbiana ruminal mediante compuestos de aceites esenciales«

  • Título de la tesis:  Modificación de la fermentación microbiana ruminal mediante compuestos de aceites esenciales
  • Autor:  Lorena Castillejos Velázquez
  • Universidad:  Autónoma de barcelona
  • Fecha de lectura de la tesis:  31/05/2005

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • Sergio Calsamiglia Blancafort
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: secundino López puente
    • Ranilla García María José (vocal)
    • alfred Ferret quesada (vocal)
    • María Devant guille (vocal)

 

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