Pyrraline as a product of the advanced maillard reaction: synthesis, characterization and its pathophysiology.

Tesis doctoral de Manuel Portero Otin

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Pyrraline as a product of the advanced maillard reaction: synthesis, characterization and its pathophysiology.«

  • Título de la tesis:  Pyrraline as a product of the advanced maillard reaction: synthesis, characterization and its pathophysiology.
  • Autor:  Manuel Portero Otin
  • Universidad:  Lleida
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1997

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • Joan Prat Corominas
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: José M Pou Torelló
    • M. Monnier Vicent (vocal)
    • Mercedes De Bergua Llop (vocal)
    • Jesús Rodríguez Requena (vocal)

 

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