Datos académicos de la tesis doctoral «Valoracion de la capacidad toxigenica de las anilidas formadas por adicion y calentamiento en aceites comestibles«
Título de la tesis: Valoracion de la capacidad toxigenica de las anilidas formadas por adicion y calentamiento en aceites comestibles
Autor: Zumbado Peña Manuel Luis
Universidad: Córdoba
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1992
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: Jacobo Cardenas Torres
Antonio Herrera Marteache (vocal)
Mª Teresa Mora Ventura (vocal)
(vocal)
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