Tesis doctoral de Gonzalez Lorente M. Montserrat
En este trabajo se ha realizado un estudio encaminado a conocer el impacto de diferentes dosis de n (alta, moderada y limitada), aplicadas en forma nitrico-amonica sobre la produccion y calidad de tres cultivares de espinaca (viroflay, butterflay y gigante de invierno), asi como el ritmo de absorcion, asimilacion, utilizacion y redistribucion de ambas formas nitrogenadas. Para ello, se han estimado los indices de crecimiento y los de eficacia del n aplicada de distinta manera. Asimismo se han cuantificado las tasas de absorcion de nutrientes, la composicion mineral y la distribucion de fracciones de n y p en las hojas y raices de las variedades. Se ha efectuado una caracterizacion cromatografica mediante hplc de acidos organicos y azucares solubles, debido al papel esencial que ambos tienen en el proceso de asimilacion del nh4. Se han puesto a punto los metodos de extraccion de los sistemas enzimaticos gdh, gogat, gs, y pep carboxilasa, responsables del proceso de asimilacion del amonio, y la ultima de la sintesis anaplerotica de acidos organicos. Tambien se ha determinado la actividad nr. Por ultimo, se han caracterizado determinados parametros de calidad en esta especie, lo que ha permitido afirmar que butterflay es la variedad mas productiva y con unos indices de calidad mas adecuados para la dosis 11 mm de nitratos, mientras que gigante de invierno lo ha sido para la nutricion nitrico-amonica y la dosis mas alta de n suministrada.
Datos académicos de la tesis doctoral «Aportacion al conocimiento de diferencias varietales en la absorcion y asimilacion de nitrato y amonio en plantas de espinaca.«
- Título de la tesis: Aportacion al conocimiento de diferencias varietales en la absorcion y asimilacion de nitrato y amonio en plantas de espinaca.
- Autor: Gonzalez Lorente M. Montserrat
- Universidad: Autónoma de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1996
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Pilar Zornoza Soto
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Francisco Javier Lopez Andreu
- Jorge Mataix Beneyto (vocal)
- Cesar Gomez Campo (vocal)
- Manuel Medina Carnicer (vocal)