Tesis doctoral de Domínguez Bernal Juan Francisco
Inmersos en la globalización y en la normalización que le acompaña, esta tesis ha tratado a partir de un análisis pormenorizado de los distintas areas objeto de estudio: calidad, medioambiental y prevención de riesgos, elaborar un modelo de gestión integral en la empresa que además de contemplar sus respectivos modelso normalizados: iso 900, emas o iso 14.000, 91900 ex ha acogido en su seno la gestión del conocimiento, la innovación, la tecnología y las relaciones con los clientes, todo ello apoyado en el modelo de autoevaluación europea de la calidad, buscando la excelencia empresarial. este modelo lo hemos ofrecido a las distintas empresas del marco montilla-moriles, en un intento en que se adecue tanto sus necesidades presentes como futuras, para la cual nos hemos apoyado en cuentas efectuadas a tal efecto; modelo que puede ser extapolado a otros sectores del sistema agroalimentario o a cualquier otro sistema del ámbito económico. en esta línea de actualización y adecuación hemos realizado un estudio histórico acerca de la evolución y mejora de los parámetros vitivinicolas, que acompañan a los vinos de esta d.O., Toda vez que se han dado las directrices de aplicación de la futura norma en-45.011 a su propio órgano de gestión, el consejo regulador, como asi obliga el proyecto de ley de vitivinicultura.
Datos académicos de la tesis doctoral «Aproximación a un nuevo modelo de siotema de gestión integral de la calidad, del medioambiente y de la prevención de riesgos laborales en el sector vitivinicola en el marco montilla-moriles«
- Título de la tesis: Aproximación a un nuevo modelo de siotema de gestión integral de la calidad, del medioambiente y de la prevención de riesgos laborales en el sector vitivinicola en el marco montilla-moriles
- Autor: Domínguez Bernal Juan Francisco
- Universidad: Córdoba
- Fecha de lectura de la tesis: 10/04/2002
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Francisco Montes Tubio
- Tribunal
- Presidente del tribunal: germán Cano muñoz
- pedro Portillo franquelo (vocal)
- José ramon De Andrés diaz (vocal)
- José Carlos De san Antonio gómez (vocal)