Tesis doctoral de Valentines I EscolÁ María Carme
El principal objetivo de la presente tesis era el estudio de los mecanismos bioquímicos que determinan la resistencia de las manzanas contra un ataque por penicillium expansum. Los diversos estudios se centraron en determinar el papel que el peróxido de hidrógeno juega en la resistencia, directamente o como inductor de otros procesos también involucrados en la resistencia de los frutos, como es la lignificación. Se estudiaron también las posibles relaciones entre la capacidad de empardecimiento enzimático del fruto y la resistencia. Por otro lado, y con los objetivos de comprobar los resultados obtenidos en fruto entero y de establecer un modelo de interpretación, se utilizó el cultivo celular de manzana. Todos estos estudios tenían como finalidad determinar los mecanismos bioquímicos clave involucrados en la resistencia a p. Expansum y proponer un marcador de susceptibilidad de las manzanas. los resultados presentados en esta tesis demuestran la participación del peróxido de hidrógeno en la resistencia, ya que se observaba una acumulación de este compuesto en frutos en respuesta al ataque fúngico. Esta acumulación se daba en frutos inmaduros (frutos resistentes), pero no en frutos maduros (frutos sensibles). En frutos enteros, la generación de peróxido de hidrógeno estaba determinada por un incremento de actividad de la enzima superóxido dismutasa (sod) y una disminución de las enzimas involucradas en la degradación del peróxido de hidrógeno, especialemente de la peroxidasa (pox). los resultados obtenidos en el modelo in vitro confirman la intervención del peróxido de hidrógeno en el proceso de resistencia según un modelo de interacción tipo compatible. En este modelo, la acumulación del peróxido de hidrógeno estaba principalmente determinada por la acción de la enzima nadph oxidasa, mientras que las otras enzimas (sod, cat y pox) eran secundarias. cuando el cultivo celular de manzana se inoculaba con
Datos académicos de la tesis doctoral «Bases bioquímiques de resisténcia a penicillium expansum en poma bases bioquímicas de resistencia a penicillium expansum en manzana«
- Título de la tesis: Bases bioquímiques de resisténcia a penicillium expansum en poma bases bioquímicas de resistencia a penicillium expansum en manzana
- Autor: Valentines I EscolÁ María Carme
- Universidad: Lleida
- Fecha de lectura de la tesis: 29/06/2005
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Christian Larrigaudiére
- Tribunal
- Presidente del tribunal: jordi (secretario) Graell sarlé
- inmaculada Recasens guinJuan (vocal)
- jean claude Pech (vocal)
- (vocal)