Tesis doctoral de Mejía Gallón Amanda Inés
Los envases plásticos tienen amplia aplicación en el envasado de la industria alimentaria moderna,pero sus desechos pueden causar problemas porque terminan siendo una parte significante en peso y volumen de los vertederos donde permanecen muchos años. en el presente trabajo se abordó la biodegradación del pvoh y del evoh con los extractos enzimáticos del phanerochaete chrysosporium. Conocer las condiciones bajo las cuales ocurre es importante para contribuir al conocimiento sobre la biodegradación de los residuos de envases plásticos que contenían alimentos y aumentar la cuota del % de reciclaje en estos envases. bajo las condiciones estudiadas, los extractos enzimáticos del phanerochaete chrysosporium causaron una disminución del 74% del peso molecular -pm promedio del pvoh en 15 días. La disminución del pm es mayor si el pvoh inicial tiene una estructura más amorfa.El principal producto de degradación de bajo pm es el benzaldehído. Esto abre la posibilidad de la obtención de materias primas de interés a partir de desechos. en cuánto al evoh, se obtuvo difernte grado de biodegradación dependiendo del estado físico del evoh si es materia prima o si es una película con aplicaciones comericales, conteniendo ambas 27% de polietileno lo cual nos lleva a concluír que diferencias en el pm y diferentes concentraciones de pe también podrían influir.La biodegradación del evoh solo se ha abordado con una cepa termófila (60ºc), mientras que los resultados obtenidos en este trabajo, a temperatura ambiente, facilitan el proceso de reciclaje.
Datos académicos de la tesis doctoral «Biodegradabilidad del polivinilalcohol-pvoh- y del etilvinilalcohol-evoh-con los extractos enzimáticos del hongo phanerochaete chrysosporium«
- Título de la tesis: Biodegradabilidad del polivinilalcohol-pvoh- y del etilvinilalcohol-evoh-con los extractos enzimáticos del hongo phanerochaete chrysosporium
- Autor: Mejía Gallón Amanda Inés
- Universidad: Politécnica de Valencia
- Fecha de lectura de la tesis: 29/11/1999
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Antonio Mulet Pons
- Tribunal
- Presidente del tribunal: pedro Fito maupoey
- Francisco Piñaga (vocal)
- carmen Rosello (vocal)
- angel Berna (vocal)