Tesis doctoral de Presa Owens Cristina De La
Datos académicos de la tesis doctoral «Caracterizacion quimica y sensorial de mostos y vinos del penedes.«
- Título de la tesis: Caracterizacion quimica y sensorial de mostos y vinos del penedes.
- Autor: Presa Owens Cristina De La
- Universidad: Barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1995
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Carmen De La Torre Boronat
- María Dolores Ruiz López (vocal)
- Fernando Zamora Marín (vocal)
- C. Noble Anna (vocal)