Tesis doctoral de Gabriel Blazquez Garcia
Se estudia la aplicabilidad de sistemas enzimaticos para determinar las caracteristicas de aireacion de biorreactores. Los sistemas enzimaticos utilizados fueron: a)oxidacion de glucosa en presencia de glucosa-oxidasa. b)oxidacion de alanina en presencia de d-aminoacido-oxidasa. para la interpretacion de los resultados se desarrolla un modelo basado en la transferencia de oxigeno gas-liquido seguida de su reaccion en el seno de la fase liquida al que se incorpora un mecanismo de absorcion directa en la interfase por las moleculas de enzima absorbidas sobre la misma. Este modelo permite simular los resultados experimentales. se han determinado los parametros cineticos de los dos sistemas estudiados en los intervalos de las variables de operacion utilizados.
Datos académicos de la tesis doctoral «Cinetica de reacciones enzimaticas controladas por la transferencia de oxigeno.«
- Título de la tesis: Cinetica de reacciones enzimaticas controladas por la transferencia de oxigeno.
- Autor: Gabriel Blazquez Garcia
- Universidad: Granada
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Fernando Camacho Rubio
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Manuel Roman Ceba
- Pedro José Martinez De La Cuesta (vocal)
- Pedro Gonzalez Tello (vocal)
- (vocal)