Tesis doctoral de Pedro Lozano Rodriguez
Datos académicos de la tesis doctoral «Clarificacion de zumos de prunus mediante pectinasas inmovilizadas«
- Título de la tesis: Clarificacion de zumos de prunus mediante pectinasas inmovilizadas
- Autor: Pedro Lozano Rodriguez
- Universidad: Murcia
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1988
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Lozano Teruel José Antonio
- Francisco Artés Calero (vocal)
- Regina Revilla Pedreira (vocal)
- María José Bonete Pérez (vocal)