Datos académicos de la tesis doctoral «Coinmovilizacion de pectin esterasa y endo-d-poligalacturonasa. optimizacion del proceso, caracterizacion y modelacion del sistema.«
Título de la tesis: Coinmovilizacion de pectin esterasa y endo-d-poligalacturonasa. optimizacion del proceso, caracterizacion y modelacion del sistema.
Autor: Carmen Romero Rodriguez
Universidad: Murcia
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1988
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: Francisco Sabater Garcia
Antonio Bodalo Santoyo (vocal)
Antonio León Martínez-campos (vocal)
Alberto Requena Rodriguez (vocal)
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