Contribucion al estudio bromatologico de las aceitunas fermentadas.

Tesis doctoral de Iñigo Ladron De Guevara Rosa M.

Datos académicos de la tesis doctoral «Contribucion al estudio bromatologico de las aceitunas fermentadas.«

• Título de la tesis:  Contribucion al estudio bromatologico de las aceitunas fermentadas.
• Autor:  Iñigo Ladron De Guevara Rosa M.
• Universidad:  Complutense de Madrid
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1988

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: Manuel Ruiz Amil
  • Rosa Jorge Carmen De La (vocal)
  • Mª Carmen Martínez Para (vocal)
  • Alfredo González Salgueiro (vocal)