Datos académicos de la tesis doctoral «Desarrollo de un modelo cinetico aplicado a la fermentacion alcoholica y estudio del efecto global de la temperatura.«
Título de la tesis: Desarrollo de un modelo cinetico aplicado a la fermentacion alcoholica y estudio del efecto global de la temperatura.
Autor: Ildefonso Caro Pina
Universidad: Cádiz
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1989
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: Fidel Mato Vázquez
Miguel Angel Galan Serrano (vocal)
Fernando Camacho Rubio (vocal)
Manuel Galán Vallejo (vocal)
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