Deshidratacion de hortalizas con aire ambiente en conveccion forzada

Tesis doctoral de Alejo Madarro Gomez

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Deshidratacion de hortalizas con aire ambiente en conveccion forzada«

  • Título de la tesis:  Deshidratacion de hortalizas con aire ambiente en conveccion forzada
  • Autor:  Alejo Madarro Gomez
  • Universidad:  Universitat de valéncia (estudi general)
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1987

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Agustin Escardino Benlloch
    • Agustin Flors Bonet (vocal)
    • Luis Duran Hidalgo (vocal)
    • Vicente Aranda Catala (vocal)

 

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