Tesis doctoral de Jimenez Moleon M. Carmen
Se ha estudiado experimentalmente la determinacion de areas interfaciales especificas y coeficientes volumetricos de transferencia de oxigeno en fermentadores por metodos quimicos y dinamicos. Se propone un nuevo metodo quimico basado en la absorcion de oxigeno por disoluciones alcalinas de ditionito sodico, cuya cinetica y mecanismo se han establecido. Este metodo, que transcurre en dos etapas: oxidacion del ditionito a sulfito y sulfato y oxidacion posterior del sulfito, permite la determinacion simultanea de ambos parametros. se comparan los resultados obtenidos por los metodos quimicos y dinamicos y se han desarrollado modelos teoricos que ponen de manifiesto la influencia de la distribucion de tamaños de burbujas en el interior del contactor y en la salida, proponiendose un metodo para su determinacion experimental.
Datos académicos de la tesis doctoral «Determinacion de parametros de transferencia de oxigeno en fermentadores.«
- Título de la tesis: Determinacion de parametros de transferencia de oxigeno en fermentadores.
- Autor: Jimenez Moleon M. Carmen
- Universidad: Granada
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1995
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Fernando Camacho Rubio
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Federico Diaz Rodriguez
- Pedro Gonzalez Tello (vocal)
- Leopoldo Martinez Nieto (vocal)
- Emilio Molina Grima (vocal)