Tesis doctoral de Ignacio De Ory Arriaga
Se ha diseñado, instalado y optimizado las condiciones de trabajo de un fermentador acético a escala de planta piloto (225 l) que incluye un novedoso sistema para la recirculación de gases que evita toda pérdida de compuestos volátiles a la atmósfera con mejora general de la rentabilidd del proceso. se operó en régimen semicontinuo y continuo, y se describieron protocolos óptimos de trabajo. a escala de laboratorio se realizaron estudios de inmovilizacion de bacterias acéticas sobre distintos soportes sólidos que permitan sus posterior implementación en el reactor de planta piloto.
Datos académicos de la tesis doctoral «Diseño, puesta a punto y desarrollo de protocolos para la operación de un actificador de alto rendimiento a escala de planta piloto. estudio de alternativas de operación en régimen continuo.«
- Título de la tesis: Diseño, puesta a punto y desarrollo de protocolos para la operación de un actificador de alto rendimiento a escala de planta piloto. estudio de alternativas de operación en régimen continuo.
- Autor: Ignacio De Ory Arriaga
- Universidad: Cádiz
- Fecha de lectura de la tesis: 27/09/1999
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Domingo Cantero Moreno
- Tribunal
- Presidente del tribunal: manuel Galán vallejo
- vicente Bravo rodríguez (vocal)
- enrique Martínez de la ossa fernández (vocal)
- Salvador moya m. desamparados (vocal)