Datos académicos de la tesis doctoral «Efecto inductivo de levaduras vinicas de primera fase en la etapa final de la vinificacion. su explicacion desde una perspectiva ecologica.«
Título de la tesis: Efecto inductivo de levaduras vinicas de primera fase en la etapa final de la vinificacion. su explicacion desde una perspectiva ecologica.
Autor: Colomo Miranda M. Beatriz
Universidad: Complutense de Madrid
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1987
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: Dimas Fernandez-galiano Fernandez
Juan Santamaria Ledochwsky (vocal)
De La Rosa Jorge Carmen (vocal)
Victor Arroyo Varela (vocal)
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