Efectos de la raza y de la sensibilidad al halotano en la calidad de la canal y de la carne en el porcino.

Tesis doctoral de Oliver Pratsevall M. Angels

Datos académicos de la tesis doctoral «Efectos de la raza y de la sensibilidad al halotano en la calidad de la canal y de la carne en el porcino.«

• Título de la tesis:  Efectos de la raza y de la sensibilidad al halotano en la calidad de la canal y de la carne en el porcino.
• Autor:  Oliver Pratsevall M. Angels
• Universidad:  Autónoma de barcelona
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1991

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: Agustin Blasco
  • Clemente Lopez Bote (vocal)
  • Antonio Muñoz Luna (vocal)
  • Josep M. Monfort Bolivar (vocal)