Tesis doctoral de Rosa María Lamuela Raventós
Datos académicos de la tesis doctoral «El contenido polifenolico de las variedades de uva xarel.lo y parellada y su interes en la obtencion de vinos blancos de calidad.«
- Título de la tesis: El contenido polifenolico de las variedades de uva xarel.lo y parellada y su interes en la obtencion de vinos blancos de calidad.
- Autor: Rosa María Lamuela Raventós
- Universidad: Barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Abel Marine Font
- María Del Carmen Lopez Martinez (vocal)
- Eugenio Revilla Garcia (vocal)
- (vocal)