Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la fermentacion de mostos de uva pedro ximenez para la obtencion de vinos de baja graduacion alcoholica.«
Título de la tesis: Estudio de la fermentacion de mostos de uva pedro ximenez para la obtencion de vinos de baja graduacion alcoholica.
Autor: Garcia Mir M. Dolores
Universidad: Córdoba
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1988
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: Fernando Pérez Camacho
Francisco Javier Lopez Andreu (vocal)
Lopez Roca José María (vocal)
José María Ortega Ruiz (vocal)
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