Tesis doctoral de José Luis Valera Zapata
Dada la importancia del compuesto antifungico producido por streptomyces albaduncus, el cual inhibe el crecimiento de hongos filamentosos y levaduras aisladas de derivados petroliferos, se aborda su estudio de escalada de produccion. Para ello se optimizaran las condiciones de inoculo, volumen y concentraciones de esporas utilizadas. Una vez optimizadas las condiciones de inoculacion, se estudia el efecto de la agitacion y aireacion sobre la produccion del antifungico tanto en medio complejo como en medio minimo en fermentadores de 2 litros, observandose un efecto sobre la produccion de giomasa y del antifungico, por parte de la composicion del medio de cultivo y del grado de agitacion y aireacion. Obtenidas las mejores condiciones de produccion en fermentadores de 2 litros, estas se trasladaran a un fermentador de 15 litros, en donde se obtuvieron buenos niveles de produccion con un 50% de oxigeno disuelto.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de las condiciones optimas de produccion del compuesto antifungico por streptomyces albaduncurs en fermentadores«
- Título de la tesis: Estudio de las condiciones optimas de produccion del compuesto antifungico por streptomyces albaduncurs en fermentadores
- Autor: José Luis Valera Zapata
- Universidad: Alcalá
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1995
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Fernando Laborda Rodriguez
- Tribunal
- Presidente del tribunal: José Martínez Peinado
- Olga Genilloud Rodríguez (vocal)
- Eloy García Calvo (vocal)
- Ortiz Martinez M. Luisa (vocal)