Estudio de los indices de madurez y calidad del aguacate tratado por frio mediante ensayos no destructivos.

Tesis doctoral de Cesar Correa Paulo

Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de los indices de madurez y calidad del aguacate tratado por frio mediante ensayos no destructivos.«

• Título de la tesis:  Estudio de los indices de madurez y calidad del aguacate tratado por frio mediante ensayos no destructivos.
• Autor:  Cesar Correa Paulo
• Universidad:  Politécnica de Madrid
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1993

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: Manuel Camps Michelena
  • Rafael Alique Lopez (vocal)
  • José Moure Gil (vocal)
  • Florentino Juste Pérez (vocal)