Tesis doctoral de Pilar Marin Lopez
Se aislaron y estudiaron diferentes cepas del genero bacillus a partir de contenido intestinal de cerdos sanos. Se selecciono una de ellas, caracterizandose y registrandose como bacillus subtilis 4476. La cepa muestra rapido crecimiento y esporulacion, esporas altamente termorresistentes y con elevados contenidos en acido dipicolinico. Posee igualmente elevada capacidad desintesis de enzimas extracelulares de interes en alimentacion animal: amilasa, proteasa, lipasa, celulasa y xilanasa. Presenta gran resistencia en las condiciones del ambiente gastrointestinal (ph, sales biliares, etc.) llegando a los ultimos tramos del intestino de forma viable, germinando y ejerciendo su principal efecto como biorregulador de la flora intestinal a nivel de ciegos (aves) e intestino grueso (lechones). La flora normal del animal se ve estabilizada, mientras que las bacterias potencialmente perjudiciales se ven claramente reducidas. igualmente se produce un aumento de la longitud del ileon y ciegos en aves y, por tanto, de la superficie de absorcion. Todo ello permite una mejora en el estado de salud de los animales sin riesgos para los mismos o para elposible consumidor.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de una cepa de bacillus subtilis susceptible de ser utilizada como aditivo microbiologico en produccion animal.«
- Título de la tesis: Estudio de una cepa de bacillus subtilis susceptible de ser utilizada como aditivo microbiologico en produccion animal.
- Autor: Pilar Marin Lopez
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1996
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Antonio Martin Gonzalez
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Guillermo Suarez Fernandez
- Rodriguez Membibre M. Luisa (vocal)
- Rioperez Garcia Del Rincon Juan (vocal)
- Gonzalo Gomez Alarcon (vocal)