Datos académicos de la tesis doctoral «Evaluacion de la calidad quimica e higienico-sanitaria de la leche producida en galicia: establecimiento de los criterios de mejora«
Título de la tesis: Evaluacion de la calidad quimica e higienico-sanitaria de la leche producida en galicia: establecimiento de los criterios de mejora
Autor: Purificación López Mahía
Universidad: Santiago de compostela
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: Josep Boatella Riera
Joaquin Garrido Vazquez (vocal)
Mª Carmen Martínez Para (vocal)
José Luis Rodríguez Otero (vocal)
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