Tesis doctoral de Conrado Javier Carrascosa Iruzubieta
Isbn:? 978-84-694-4981-3
Datos académicos de la tesis doctoral «Evaluación higiénico sanitaria en queserías industriales y artesanales de canarias«
- Título de la tesis: Evaluación higiénico sanitaria en queserías industriales y artesanales de canarias
- Autor: Conrado Javier Carrascosa Iruzubieta
- Universidad: Palmas de gran canaria
- Fecha de lectura de la tesis: 26/11/2010
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rafael Millan De Larriva
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Antonio Herrera marteache
- Marta María Albisu aguado (vocal)
- Juan Carlos Penedo padrón (vocal)
- Mª teresa Mora ventura (vocal)