Datos académicos de la tesis doctoral «Identificacion y determinacion de antocianos mediante tecnicas cromatograficas y su aplicacion al estudio del color de los vinos.«
Título de la tesis: Identificacion y determinacion de antocianos mediante tecnicas cromatograficas y su aplicacion al estudio del color de los vinos.
Autor: Eduardo Hebrero Gomez
Universidad: Salamanca
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1989
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: Concepcion Llaguno Marchena
Jesús Simal Lozano (vocal)
Diez De Bethencourt Clara (vocal)
ángel Alonso Mateos (vocal)
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