Tesis doctoral de Juan Piqueras Haba
Con sus 180.000 ha el viñedo es el cultivo mas extenso del pais Valenciano primer productor de vinos tintos y de uva de mesa de españa. En su proceso de formacion siguiendo el ritmo de las fluctuantes etapas coyunturales del comercio internacional de aguardiente vino pasas y uva de mesa su localizacion espacial ha emigrado desde las tierras litorales alas interiores a medida que lo hacian las posibilidades del transporte hasta los puertos de embarque. La misma expansion viticola frenada hacia 1906 por la filoxera y la decadencia comercial condiciono a su vez el trazado de ferrocarriles carreteras y caminos; ha dejado una profunda huella en el paisaje rural y urbano; y ha traido consigo una redistribucion de la propiedad de la tierra por la peculiaridad de sus contratos de plantacion. Actualmente el cultivo se realiza a nivel particular la vinificacion esta colectivizada en cooperativas y el comercio en manos de sociedades mercantiles.
Datos académicos de la tesis doctoral «La vid y el vino en el pais Valenciano«
- Título de la tesis: La vid y el vino en el pais Valenciano
- Autor: Juan Piqueras Haba
- Universidad: Universitat de valéncia (estudi general)
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1981
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- VicenÁ§ M. Rosselló Verger
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Vicení§ M. Rosselló Verger
- Pedro Perez Puchal (vocal)
- Antonio Gil Olcina (vocal)
- Vicente Gozalvez Perez (vocal)