La vid y el vino en el pais Valenciano

Tesis doctoral de Juan Piqueras Haba

Con sus 180.000 ha el viñedo es el cultivo mas extenso del pais Valenciano primer productor de vinos tintos y de uva de mesa de españa. En su proceso de formacion siguiendo el ritmo de las fluctuantes etapas coyunturales del comercio internacional de aguardiente vino pasas y uva de mesa su localizacion espacial ha emigrado desde las tierras litorales alas interiores a medida que lo hacian las posibilidades del transporte hasta los puertos de embarque. La misma expansion viticola frenada hacia 1906 por la filoxera y la decadencia comercial condiciono a su vez el trazado de ferrocarriles carreteras y caminos; ha dejado una profunda huella en el paisaje rural y urbano; y ha traido consigo una redistribucion de la propiedad de la tierra por la peculiaridad de sus contratos de plantacion. Actualmente el cultivo se realiza a nivel particular la vinificacion esta colectivizada en cooperativas y el comercio en manos de sociedades mercantiles.

 

Datos académicos de la tesis doctoral «La vid y el vino en el pais Valenciano«

  • Título de la tesis:  La vid y el vino en el pais Valenciano
  • Autor:  Juan Piqueras Haba
  • Universidad:  Universitat de valéncia (estudi general)
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1981

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • VicenÁ§ M. Rosselló Verger
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Vicení§ M. Rosselló Verger
    • Pedro Perez Puchal (vocal)
    • Antonio Gil Olcina (vocal)
    • Vicente Gozalvez Perez (vocal)

 

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