Efecto de la adición de gelatina sobre el comportamiento reológico en sistemas lacteos
Tesis doctoral de Ana Salvador Alcaraz La compatibilidad de la gelatina con las proteínas de la leche hace que su […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Ciencias Tecnológicas mas relevantes.
Tesis doctoral de Ana Salvador Alcaraz La compatibilidad de la gelatina con las proteínas de la leche hace que su […]
Tesis doctoral de Javier Gil Barno El objetivo principal ha sido mejorar la calidad del gas producido en la gasificación
Tesis doctoral de Alvaro Garcia Uriarte Se analiza la situación alimenticia en cuba en los últimos veinte años bajo el
Tesis doctoral de Enrique Barbero Pozuelo Ha sido desarrollado un procedimiento de fabricación de materiales compuestos de matriz alúmina reforzados
Tesis doctoral de Rublo Oderiz Francisco Javier La ola liberalizadora que ha inundado los sistemas electricos esta conduciendo inevitablemente a
Tesis doctoral de Aziz Khalladi En este trabajo se ha analizado la influencia de los tratamientos térmicos y de la
Tesis doctoral de Ramon Omar Salomon Se desarrolla un modelo numérico aplicando el método de los elementos finitos para analizar
Tesis doctoral de Raquel Gracia Estopiñan En esta tesis se ha estudiado el proceso de cloración y de ozonización en
Tesis doctoral de Cuadra Garcia Guadalupe De En la primera parte de la tesis se estudian los modelos de explotacion
Tesis doctoral de Freddy Naranjo Perez En esta tesis se aborda el problema del control por modos deslizantes de sistemas