Participacion de los carbohidratos (amilaceos y pentosanas) en los mecanismos fco-qcos.

Tesis doctoral de Jimenez Lopez M. Teresa

Datos académicos de la tesis doctoral «Participacion de los carbohidratos (amilaceos y pentosanas) en los mecanismos fco-qcos.«

• Título de la tesis:  Participacion de los carbohidratos (amilaceos y pentosanas) en los mecanismos fco-qcos.
• Autor:  Jimenez Lopez M. Teresa
• Universidad:  Universitat de valéncia (estudi general)
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1999

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
  • Martinez Anaya M. Antonia
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: abel Marine font
  • Jorge Mañes vinuesa (vocal)
  • Lluch rodriguez m. angeles (vocal)
  • Cabezudo ibañez m. dolores (vocal)