Tesis doctoral de Lorenzo Pastrana Castro
Los efluentes generados durante el procesado industrial del mejillon (epm) constituyen, por sus elevados volumenes y carga organica (principalmente glucogeno), un importante factor contaminante en el litoral de las rias gallegas. En este trabajo se propone un tratamiento de depuracion-valorizacion de tales efluentes consistente en su utilizacion como medio de cultivo para la produccion de acido giberelico. Para ello es necesario someter al vertido a un tratamiento previo de concentracion (por ultrafiltracion) y sacarificacion con un preparado antibiotico obternado a par in de posibilidades de oryzae sobre el mismo epm. el desarrollo de gibberella fujikuroi en cultivo sumergido ha permitido obtener producciones de ga3 de aproximadamente 2,8 g/l (superiores a las aportadas por otros autores), y constatar el efecto depresor sobre la sintesis de la hormona del aumento del nivel inicial de n en el medio. recursos como los cultivos con alimentacion intermitente o la utilizacion de medios con distintos grados de hidrolisis permiten mejorar las producciones constatandose el caracter amilolitico del microoganismo. en cultivo en estado solido sobre carozo de maiz se han obtenido 4,8 mg de ga3/g de soporte. En estos sistemas se puede prevenir los efectos derivados de la inhibicion por sustrato recurriendo a la utilizacion de cultivos con alimentacion intermitente. La utilizacion de espumas sinteticas revelo la influencia de la porosidad del soporte sobre los cultivos en estado solido.
Datos académicos de la tesis doctoral «Produccion de acido giberelico a partir de efluentes de la industria mejillonera en cultivo sumergido y en estado solido.«
- Título de la tesis: Produccion de acido giberelico a partir de efluentes de la industria mejillonera en cultivo sumergido y en estado solido.
- Autor: Lorenzo Pastrana Castro
- Universidad: Santiago de compostela
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Murado Garcia Miguel Anxo
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Fernando Fernández Fraga
- Carles Sola Ferrando (vocal)
- Juan Manuel Lema Rodicio (vocal)
- Philippe Blanc (vocal)