Tesis doctoral de Digna Garcia Alvarez
El interés creciente en la producción de sustancias bioactivas de uso industrial y farmacológico ha llevado a estudiar el efecto del sistema y los parámetros de cultivo en la producción de metabolitos de interés biotecnológico (pigmentos, exopolisacáridos, ácidos grasos poliinsaturados) en las microalgas porphyridium cruentum, chlorella autotrophica y ellipsoidon sp., Así como probar la actividad antiviral in vitro de los extractos de 10 microalgas marinas mediante ensayos de neutralización frente a dos virus patógenos: el virus de la septicemia hemorrágica (vhsv) y el virus de la peste porcina africana (vppa). Con porphyridium cruentum se obtuvo la mayor producción con valores de ficoeritrina 18.6 mg/l/d, exopolisacárido soluble total 615 mg/l/d, exopolisacárido soluble sulfatado 34 mg/l/d, ácido araquidónico 8 mg/l/d y ácido eicosapentaenoico 5.3 mg/l/d. Con el sistema de cultivo semicontinuo se obtienen las concentraciones más elevadas y los mejores valores de productividad de productos biotecnológicos, en comparación al tradicional sistema de cultivo discontinuo. La evolución de la concentración de los pigmentos con excepción de ellipsoidon sp., Y la liberación de exopolisacárido soluble total, refleja el estado nutricional de las células, indicando la limitación o no limitación del crecimiento por nitrógeno. Las microalgas porphyridium cruentum, dunaliella tertiolecta, isochrysis galbana (clon t-iso), chorella autotrophica, y ellipsoidon sp. presentan capacidad neutralizante frente al vhsv. Porphyridium cruentum, chlorella autotrophica y ellipsoidon sp., Además de reducir la infectividad del vhsv también inhiben al vppa.
Datos académicos de la tesis doctoral «Productos biotecnologicos de microalgas marinas.«
- Título de la tesis: Productos biotecnologicos de microalgas marinas.
- Autor: Digna Garcia Alvarez
- Universidad: Santiago de compostela
- Fecha de lectura de la tesis: 23/10/1998
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Jaime A. Fábregas Casal
- Tribunal
- Presidente del tribunal: tomás González villa
- julio Coll morales (vocal)
- Francisco Rey iglesias (vocal)
- ever dario Morales avendaño (vocal)