Recuento, aislamiento e identificacion de microorganismos presentes en conservas de esparrago.

Tesis doctoral de Marcela Gimenez

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Recuento, aislamiento e identificacion de microorganismos presentes en conservas de esparrago.«

  • Título de la tesis:  Recuento, aislamiento e identificacion de microorganismos presentes en conservas de esparrago.
  • Autor:  Marcela Gimenez
  • Universidad:  Córdoba
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1991

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Rodrigo Pozo Lora
    • Javier Yanguela Martinez (vocal)
    • Antonio Herrera Marteache (vocal)
    • Manuela Jodral Villarejo (vocal)

 

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