Tesis doctoral de Gonzalez Palenzuela Eloisa Susana
Muchas azucareras tienen automatizados los depósitos donde se produce la cristalización del azúcar, controlándose el proceso «batch» que sucede en el mismo, pero no el seguimiento visual del crecimiento de los granos de azúcar. Este seguimiento, que es realizado por un operario, es necesario hacerle pues el producto final debe cumplir especificaciones legales de calidad, principalmente en cuanto al tamaño final y homogeneidad de los granos. Este trabajo aborda el problema de la supervisión automática del crecimiento de los cristales, dado por el interés de completar la automatización de los cristalizadores al vacío y de conseguir una mayor rapidez y un mayor rendimiento en el tratamiento de las anomalías que suceden durante el proceso. La solución propuesta combina técnicas de procesamiento de imágenes digitales con el uso de redes neuronales para la detección y clasificación de anomalías, utilizándose como enfoque principal la «comprensión global» de la imagen a partir, principalmente, de rasgos espectrales.
Datos académicos de la tesis doctoral «Sensor inteligente para el proceso de cristalizacion del azucar.«
- Título de la tesis: Sensor inteligente para el proceso de cristalizacion del azucar.
- Autor: Gonzalez Palenzuela Eloisa Susana
- Universidad: Valladolid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1998
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Prada Moraga Cesar De
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Perez Corral José María
- Ignasi Serra Pujol (vocal)
- Sandoval Garcia Juan María (vocal)
- Pastora Isabel Vega Cruz (vocal)