Tesis doctoral de Adrián González Luciano
El objetivo de la presente tesis fue estudiar el efecto de algunos factores relacionados con el comportamiento, y el uso de bicarbonato de sodio, sobre los procesos digestivos que afectan la función ruminal en terneros de cebo intensivo alimentados con pienso y paja ad libitum. En el primer experimento, 4 terneras frisonas fistuladas en el rumen fueron asignadas a un cuadrado latino 4 í– 4 para determinar el efecto del aumento en la concentración de bicarbonato sódico (0, 1,25, 2,50 y 5 % de la ms del concentrado) sobre la ingestión, el consumo de agua, la fermentación ruminal, y los comportamientos de masticación e ingestión. El pienso y la paja de cebada se suministraron a las 8 h 30 min y ad libitum. La ingestión de concentrado disminuyó mientras que la de paja aumentó linealmente con el aumento de bicarbonato. El consumo de agua aumentó linealmente sólo cuando se expresó en l/kg de ms. La media y el valor mínimo del ph diario del líquido ruminal no fueron afectados por el bicarbonato. Sin embargo, el ph ruminal aumentó linealmente a las 2 y 4 h post-alimentación, y el número de horas con ph ruminal por debajo de 5,8 mostró una tendencia cuadrática con altos valores en el tratamiento sin bicarbonato. La proporción molar de propionato disminuyó linealmente, mientras que las proporciones de acetato, butirato y ácidos grasos volátiles no-ramificados aumentaron linealmente con el nivel de bicarbonato. La frecuencia de las comidas y la velocidad de ingestión disminuyeron linealmente. Hubo un aumento lineal en el tamaño de aquellas comidas que ocurrieron dentro de las 4 h post-alimentación. El tiempo comiendo por unidad de ingestión (min/kg ms) aumentó linealmente con el nivel de tampón, siendo la única actividad de masticación afectada por el nivel de bicarbonato. En el segundo experimento, se utilizaron 72 terneras frisonas distribuidas en un diseño factorial con 3 tratamientos y 3 bloques con similar peso vivo para estudiar el efecto
Datos académicos de la tesis doctoral «Influencia del comportamiento de la alimentación y social, y del uso de bicarbonato sódico sobre el ph rumiral en el cebo intensivo de terneros«
- Título de la tesis: Influencia del comportamiento de la alimentación y social, y del uso de bicarbonato sódico sobre el ph rumiral en el cebo intensivo de terneros
- Autor: Adrián González Luciano
- Universidad: Autónoma de barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 30/11/2007
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Alfred Ferret Quesada
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Carlos Castrillo González
- Alex Bach Ariza (vocal)
- Bert Tolkamp (vocal)
- Lorena Castillejos Velázquez (vocal)