Aislamiento, identificación y actividad antimicrobiana de bacterias lácticas bacteriocinogénicas de origen marino. caracterización bioquímica y genética y producción heteróloga de las curvacinas g14 y g15 de lactobacillus curvatus bcs35
Datos académicos de la tesis doctoral «Aislamiento, identificación y actividad antimicrobiana de bacterias lácticas bacteriocinogénicas de origen marino. caracterización bioquímica y genética y producción heteróloga de las curvacinas g14 y g15 de lactobacillus curvatus bcs35«
Título de la tesis: Aislamiento, identificación y actividad antimicrobiana de bacterias lácticas bacteriocinogénicas de origen marino. caracterización bioquímica y genética y producción heteróloga de las curvacinas g14 y g15 de lactobacillus curvatus bcs35
Autor: Beatriz Gomez Sala
Universidad: Complutense de Madrid
Fecha de lectura de la tesis: 22/07/2013
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Luis Miguel Cintas izarra
Tribunal
Presidente del tribunal:
(vocal)
(vocal)
(vocal)
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