Datos académicos de la tesis doctoral «Evaluación y diseño de bacterias lácticas (bal) de origen alimentario y de otros hospedadores como factorías celulares de producción de bacteriocinas.«
Título de la tesis: Evaluación y diseño de bacterias lácticas (bal) de origen alimentario y de otros hospedadores como factorías celulares de producción de bacteriocinas.
Autor: Juan Jose Jimenez Martinez
Universidad: Complutense de Madrid
Fecha de lectura de la tesis: 08/07/2015
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Luis Miguel Cintas izarra
Tribunal
Presidente del tribunal:
(vocal)
(vocal)
(vocal)
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